Archive for category: Rețete

• Orice tip de paste Pasta d’oro
• Roșii
• Bulion
• Ceapă
• Ulei de măsline
• Busuioc
• Sare

Se prepară in cel mai simplu mod posibil:
Se merge frumos la magazin, la raftul cu sosuri, și se caută borcanul din poza de mai sus.
Se ia conținutul borcanului și se incălzește la foc mic sau la cuptorul cu microunde.
Eventual, în timpul incălzirii, se adaugă ulei de măsline extravirgin după gust.

• Lasagne corte (taieței ondulați) – 250g
• Kaiser – 150g
• Smântână dulce – 200g
• Grana – 100g
• Ulei de măsline
• Sare, vegeta, piper

Se fierb pastele in apă cu sare,
Kaiserul se taie in bucăți mici de 1cm și se călește in 30g ulei de măsline extravirgin până se rumenește,
se adaugă paste fierte și se toarnă peste smântâna dulce
se amestecă 20 de secunde in tigaie pe foc
se adaugă condimente după gust
se servește cu grana din abundență

• Spaghete – 250g
• Roșii decojite – 300 g
• O ceapă medie
• Ulei de măsline extravirgin – 30 ml
• Măsline negre fără sâmburi 40g
• Măsline verzi fără sâmburi 40g
• Busuioc
• Sare, vegeta, piper, ardei iute, usturoi granulat, foi de dafin, zahăr.

Se fierb spaghetele in apă cu sare
Se călește o ceapă tăiată mărunt în uleiul de măsline extravirgin.
Se adaugă roșiile decojite și se lasă la fiert.
Se adaugă condimente după gust.
Se adaugă măslinele feliate
Se adaugă o lingură de zahăr, se amestecă și se stinge focul

• Cavatappi (melci ondulati) – 250 g
• Piept de pui dezosat – 150 g
• Masline negre fara samburi – 50 g
• Ulei de masline – 30 g
• Rosii – 200g
• Ceapa
• Busuioc
• Sare, piper

Se taie ceapa solzi, si carnea cubulete.
Se pun la calit in ulei de masline incins la foc mediu
Dupa ce s-a rumenit puiul se pun rosiile taiate cuburi, busuiocul taiat mai gros si maslinele taiate in doua.
Se condimenteaza dupa gust (tineti cont ca maslinele au deja sare).
Se fierb pastele al dente, se scurg bine si se adauga fierbinti in tigaie.
Se amesteca, se mai lasa doua minute pe foc.
Se servesc fierbinti, decorate cu doua frunzulite de busuioc